Париж - всичко започво от кафене с горещо кафе и кроасан.Тук всичко можеш да кажеш,всекиго можеш да срещнеш,често в един и същи ден."Cafe de  Flore" още от 1913 год. до днес с малките кръгли масички отпред от двете страни на главния вход.Всички столове и хората от масите са обърнати към улицата.Клиентите четат вестници-"Corrier", "Le Monde", "Figaro"-предлагат се от кафето .Кафето е с два салона-сервитьорите в костюми с папионки.Ние сме седнали навън.Но преди това сме влезли вътре да разгледаме кроасаните и сладкишите,които се предлагат .Първо ми спира дъха и очите ми стават на палачинки от големия избор - повечето са с плодове - има и с какаов блат.Избрала съм си с каисии.Има различни кексчета със стафиди и парченца шоколад - наричат се Мъфени.Кафето се сервира със сметана и шоколад.Може да си поръчаш  и чаша вино Moet Chandon - независимо дали е сутрин, обяд или вечер - няма значение за французите.